Рецепты сыров

22/7/2024
Адыгейский
Адыгейский - мягкий, рассольный сыр. Его производят из коровьего, овечьего или козьего молока. В классической рецептуре основа продукта должна быть свежей и самого высокого качества. Солоноватый привкус есть, но он не ярко выражен. Внешние особенности сырной массы: она белого равномерного цвета, желтоватый оттенок появляется при длительном хранении сыра.
Адыгейский
22/7/2024
Бавария Блю
Бавария Блю - сыр с белой и голубой благородной благородной плесенью Penicillium candidum. Сорт производится из молока альпийских коров и славится низким содержанием лактозы и глютена. Сорт имеет насыщенный нежный сливочный вкус с яркой остротой и пряностью. Можно уловить кисловатые, ореховые и фруктовые нотки, которые отзываются в длительном послевкусии.
Бавария Блю
22/7/2024
Белпер Кнолле с перцем
Белпер Кнолле с перцем - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Оригинальный Белпер Кнолле готовится из свежего непастеризованного коровьего молока. Сформированные шарики сырной массы смешивают с чесноком и гималайской солью, а затем обваливают в черном перце и отправляют в камеру для вызревания. Вызревание сыра может длиться от одного месяца до года.
Белпер Кнолле с перцем
22/7/2024
Биойогурты
Биойогурты - это целебные пробиотики которые имеют лечебный эффект, как и все кисломолочные и биопродукты. В их составе есть полезные, живые бактерии и микроорганизмы, которые так нужны нашему желудочно-кишечному тракту. Пробиотики - живые микроорганизмы, которые обеспечивают полезное воздействие на организм человека, нормализуя состав и функции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Употребление кисломолочных продуктов, содержащих пробиотики помогает защитить организм от большого количества...
Биойогурты

все статьи раздела